Пароконвектоматы

В нашей компании можно купить пароконвектомат. Если вы раньше уже покупали пароконвектомат и точно знаете, что вы хотите, сразу звоните нам и заказывайте нужную модель. У нас разумные цены. Если же вы сталкиваетесь с пароконвектоматом впервые и не уверены в его необходимости, советуем прочитать эту статью.

Пароконвектомат – это устройство, используемое в заведениях общепита для приготовления и разогрева разнообразных блюд. Существует два основных режима работы пароконвектомата – пар и конвекция горячего воздуха. Остальные режимы являются комбинацией первых двух и позволяют варить-жарить-парить-разогревать-тушить и т.п. Таким образом, функции пароварки, печи, плиты может выполнять один-единственный пароконвектомат, экономя при этом место на кухне и рабочее время повара. При этом в нем можно готовить одновременно разнородные блюда – мясные, рыбные, овощные, сладкие, соленые. В обычной печи запахи бы смешались, но в пароконвектомате этого не происходит. Еще одно значимое преимущество – в нем блюда практически не «усыхают», т.е. 1 кг мяса останется килограммом, а не превратится в 600г, как это происходит на сковородах. Добавим к этому экономию электроэнергии от использования моделей без парогенератора (инжекторный тип образования пара), и высокая стоимость пароконвектомата уже кажется вполне оправданной. Типы парогенераторов с бойлером более энергозатратны, но они имеют место быть на рынке теплового оборудования. Вам не нужен пароконвектомат, если:

1. Вы ищите оборудование для приготовления супов, компотов, чая. Вскипятить или разогреть жидкость в пароконвектомате, конечно, можно, но это будет экономически нецелесообразно.

2. Вы хотите приобрести оборудование для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Пароконвектомат подойдет, но оптимальным вариантом будет все же конвекционная печь или шкаф.

3. Вам не нужно одновременно настолько большое количество готовых блюд, чтоб загружать пароконвектомат полностью. Если у вас небольшое заведение общепита, выгоднее будет купить что-нибудь попроще и подешевле.

Если вы приняли решение купить пароконвектомат, заходите в наш каталог и выберите нужную модель по объему и типу управления(механическую или электронную). Также вы можете позвонить нам и получить бесплатную консультацию по данному типу оборудования от опытных специалистов.