Мармиты

В нашей компании можно купить мармиты – незаменимые устройства в сфере общественного питания. Горячие блюда в столовых готовят с утра, а подавать их нужно в обед на протяжении нескольких часов горячими. Эту проблему и решают мармиты – они не дают остыть котлетам и супам, при этом, не перегревая их. На некоторых моделях есть датчики температуры, и можно указать нужную. На рынке представлено большое количество различных мармитов – для первых и вторых блюд, напольные и настольные, стационарные и переносные. Различаются мармиты так же и по материалу, из которого изготовлены их чаши. Чаще всего это нержавеющая сталь, отвечающая всем санитарным требованиям, но встречаются также такие материалы, как серебро, фарфор, мрамор.

Сохранение тепла может осуществляться несколькими способами: с помощью электричества или газа. Некоторые модели сохраняют температуру пассивным путем: у них двойные стенки, чаша плотно закрывается крышкой, и блюда не остывают, как в термосе. Такие мармиты используются, когда нужно обеспечить горячим питанием людей на выездном мероприятии на природе и т.п. Но чаще всего их используют именно в столовых и ресторанах-бистро на линиях раздачи питания, куда они очень хорошо встраиваются. В целом мармиты универсальные устройства – в них может быть разное количество гастроемкостей стандартных размеров. Таким образом, можно приготовить в гастроемкости в конвекционной печи котлеты, затем переставить емкость в напольный или настольный мармит и подавать блюда горячими на протяжении долгого времени.

Мы продаем так же и другое оборудование для общепита. Если вы хотите купить мармит или проконсультироваться по товарам, звоните нашим специалистам. Мы на связи!