Картофелечистки

Предлагаем Вашему вниманию промышленные картофелечистки – прибор для автоматического снятия кожуры. У нас можно купить картофелечистку, предназначенную для использования на предприятиях общественного питания, где ручной труд сводится к минимуму. Естественно, волшебства от техники ждать не стоит, и полностью заменить кухонного работника она не может, но значительно ускорить процесс обработки способна вполне. Что требуется от человека? Помыть картошку, загрузить ее в емкость машины, включит ее, извлечь почищенные плоды, удалить остатки кожуры и глазки вручную ножом. Таких несовершенств будет тем больше, чем более нестандартные разнокалиберные клубни обрабатываются в картофелечистке. Это является существенным недостатком: нужно либо вручную выбирать корнеплоды без сильных изъянов приблизительного одного размера либо закупать такие по более высокой цене в магазинах. Тем не менее, при правильной эксплуатации картофелечистки при больших объемах ее использование экономически оправдано.

Как же в картофелечистке удаляется кожура? Во включенном приборе картофель внутри находится в постоянном движении и попадает на специальные жесткие поверхности, которые сдирают верхний слой. Одновременно на клубни попадает вода, которая смывает удаленную шелуху и грязь. Однако это вовсе не означает, что в машину можно загружать плоды с сантиметровым слоем песка – картофелечистка, конечно, очистит их, но срок ее службы при такой эксплуатации может существенно сократиться.

В продаже имеются различные модели, наши специалисты помогут Вам определиться с выбором. Хотите купить картофелечистку или получить информацию? Звоните нам!